SES COCKTAILS

LES INOUBLIABLES
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Alexander

Au verre à mélange:

  • 3 cl de Cognac

  • 3 cl de crème de cacao

  • 3 cl de crème fraîche

Remuer et verser dans un verre à cocktail

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Aviation

Au verre à mélange:

  • 4,5 cl de Fin

  • 1,5 cl de Maraschino

  • 1,5 cl de jus de citron frais

Frapper et verser dans un verre à cocktail

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Clover Club

Au shaker:

  • 4,5 cl de Gin

  • 1,5 cl de jus de framboise

  • 1,5 cl de jus de citron frais

  • Quelques gouttes de blanc d’œuf  

Frapper et verser dans un verre à cocktail

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Dry Martini

Au verre à mélange:

  • 1 cl de vermouth dry

  • 6 cl de Gin

Remuer et verser dans un verre à cocktail

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Manhattan

Au verre à mélange:

  • 6 cl de rhum blanc

  • 1 cl de Maraschino

  • 1 cl de sirop de grenadine

Remuer et verser dans un verre à cocktail

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Americano

Au verre à mélange:

  • 3 cl de Campari

  • 3 cl de Vermouth Rouge

  • Un soupçon de soda water

Remuer et verser dans un verre old-fashioned

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Bacardi

Au shaker:

  • 4,5 cl Barcadi Carte Blanche

  • 2 cl de jus de citron frais

  • 1 cl de grenadine

Frapper et verser dans un verre à cocktail

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Daiquiri

Dans un verre à mélange:

  • 4,5 cl de rhum blanc

  • 1,5 cl de simple sirop

  • 1,5 cl de jus de citron frais

  • quelques gouttes de blanc d'oeuf

Frapper et verser dans un verre à cocktail

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Gin Fizz

Au shaker:

  • 4,5 cl de Gin

  • 1 cl de sirop de sucre

  • 3 cl de jus de citron frais

Frapper et verser dans un tumbler sans glace. Compléter de soda

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Monkey Gland

Au verre à mélange:

  • 5 cl de Gin

  • 3 cl de jus d'orange

  • 2 gouttes d'absynthe

  • 2 gouttes de grenadine

Remuer et verser dans un verre à cocktail

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Angel Face

Au shaker:

  • 3 cl de Calvados

  • 3 cl de Gin

  • 3 cl de Brandy Abricot

Remuer et verser dans un verre à cocktail

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Between the sheets

Au shaker:

  • 3 cl de Cognac

  • 3 cl de rhum blanc

  • 3 cl de Triple sec

  • 2 cl de jus de citron frais

Frapper et verser dans un verre à cocktail

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Derby

Dans un verre à cocktail:

  • 6 cl de Gin

  • 2 gouttes de liqueur de pèche

  • 2 feuilles de menthe fraîche 

Remuer et servir dans un verre avec de la glace

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John Collins

Dans un tumbler rempli de glace, verser :

  • 4,5 cl de Gin

  • 1,5 cl de sirop de sucre

  • 3 cl de jus de citron frais

Remuer et compléter de soda

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Negroni

Dans un verre à mélange:

  • 3 cl de Gin

  • 3 cl de Campari

  • 3 cl de Vermouth rouge

Frapper et verser dans un verre à Old-Fashioned