LE PICK ME UP, POUR LES FÊTES

En période de fêtes, le champagne reste le premier choix !

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Les origines du Pick Me Up

Parfois appelé "Harry's Pick me Up", le cocktail Pick me Up aurait été créé par Bob Card, barman au "Harry's New York Bar" à Paris dans les années 1920.

 

La première publication d'un cocktail "Pick me Up" remonte à 1927 dans "Barflies and Cocktails" de Harry McElhone. La recette ayant totalement changée, on trouve souvent ce cocktail avec du jus de citron à la place du jus d'orange ou du jus de grenadine.

  

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Les ingrédients du Pick Me Up

Il vous faut 3,5cl de Cognac, 2,5cl de jus d'orange, 1cl de sirop de grenadine et 5cl de Champagne.

 

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La recette du Pick Me Up

Frappez au shaker le Cognac, le jus d'orange et le sirop de grenadine. Puis, versez le mélange dans une flûte en filtrant la glace. Enfin ajoutez le Champagne.