OFFRES D'EMPLOI
Barman·Maid - Barista Formateur·trice H/F
Lieu de travail : Institut Lyfe - Campus d'Ecully, 69130
Type de contrat : CDI - temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois
Rémunération : 28K€ - 32K€ annuel
Votre mission : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Barman·maid - Barista Formateur·trice F/H en CDI à partir de janvier 2026.
Les principales missions sont les suivantes :
1/ Formation et accompagnement pédagogique
- Concevoir et animer des modules de formation autour du café, du service barista et de la culture café (extraction, latte art, torréfaction, etc.) ;
- Encadrer les étudiant·e·s lors de leurs mises en situation professionnelle (MEPS) ;
- Transmettre les bonnes pratiques professionnelles en matière d'accueil client, de qualité produit, d'hygiène et de sécurité ;
- Évaluer les compétences techniques et comportementales des étudiant·e·s ;
2/ Gestion opérationnelle
- Assurer le bon fonctionnement du point de vente pédagogique ;
- Gérer les stocks et les commandes ;
- Veiller à la rentabilité du point de vente et à la qualité de l'expérience client ;
- Former les étudiant·e·s à la gestion quotidienne (caisse, organisation, etc) ;
3/ Développement et amélioration continue
- Participer à la création et l'évolution des contenus pédagogiques ;
- Collaborer avec les autres formateurs·trices et équipes pédagogiques pour garantir la cohérence des parcours de formation.
Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?
Vous êtes issu·e d'une formation en Hôtellerie-Restauration.
Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans l'univers du café en tant que Barista, Chef·fe Barista, Responsable de Coffee Shop, etc. Ainsi, vous maîtrisez les techniques et vous avez de solides connaissances autour du café.
Vous avez un attrait particulier et des compétences avérées pour la transmission de votre savoir-faire et vous souhaitez aujourd'hui vous tourner vers l'enseignement en devenant vous-même formateur·trice. Une expérience dans le milieu de la formation/enseignement est un plus.
Vous savez gérer un point de vente en autonomie. Ainsi, vous justifiez de connaissances solides en gestion.
Autonome, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu·e pour votre aisance relationnelle et votre capacité à transmettre.
Les Avantages :
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Avantage en nature nourriture OU Paniers repas
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Tarifs préférentiels dans nos établissements
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Carte avantage ACCOR (allheartist)
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Forfait mobilité durable
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Prime de cooptation
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Télétravail partiel possible (selon métier)
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Parcours d'intégration complet
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Promotion de la mobilité interne
Les avantages au sein de l'Institut Lyfe :
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe :
- Entretien d'embauche en présentiel avec la/le Manager (1h)
- Facultatif : Entretien d'embauche 2 avec la/le Directeur/trice (30 min)
Lien vers l'annonce Hellowork : https://www.hellowork.com/fr-fr/emplois/72276963.html
Chef Barman (H/F) - Le Rosebud
Lieu de travail : Le Rosebud
Type de contrat : CDI
Rémunération : 35 000€ brut par an
Votre mission : Chef barman, 5 ans d'expérience minimum, excellente présentation, gestion des stocks, commandes, inventaires, maitrise des règles d'hygiène, passionné et expert en cocktails classiques, petite carte création et mocktails, parlant anglais, capable de travailler 42-45 heures par semaine (5 soirs du mardi au samedi jusqu'à 2h), excellents pourboires, motivé, sachant travailler en équipe.
Date de prise de poste : 26 février 2025
Compétences requises : 5 ans d'expérience
E-mail de contact : contact.paris@lerosebud.com
SOFITEL BRUSSELS EUROPE
The 1040 : The Bar
The 1040 : The Roof
Chef Barman (H/F) - Hôtel Westminster
Lieu de travail : Hôtel Westminster, Paris (75002)
Type de contrat : CDI
Rémunération : Selon expérience + avantages
À propos de l’établissement :
Situé au cœur de Paris, l’Hôtel Westminster est un lieu emblématique combinant raffinement et
élégance intemporelle. Notre bar, “Duke’s Bar”, offre un cadre unique pour les amateurs de cocktails classiques et contemporains. Nous avons pour ambition de le hisser parmi les lieux incontournables de la capitale, grâce à une carte renouvelée et une expérience client d’exception.
Votre mission :
En tant que Chef Barman, vous serez le garant de l’identité et de la qualité du bar. Vous serez
chargé(e) de diriger et de former l’équipe, d’assurer une expérience client haut de gamme et de
contribuer activement à la création et au développement d’une carte innovante et compétitive.
Vos responsabilités principales :
1. Gestion opérationnelle :
Superviser les activités quotidiennes du bar. Garantir un service irréprochable et conforme aux standards de l’établissement. Assurer la bonne tenue du bar et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
2. Création et innovation :
Élaborer une carte de cocktails moderne et audacieuse, tout en valorisant les classiques. Proposer une offre de boissons et de snacks en harmonie avec l’identité de l’établissement.
Collaborer avec l’équipe pour organiser des événements thématiques ou des masterclasses.
3. Gestion d’équipe :
Recruter, former et motiver l’équipe du bar. Encourager une ambiance de travail positive et collaborative.
4. Gestion financière :
Optimiser le chiffre d’affaires du bar en suivant les objectifs définis. Gérer les coûts et les stocks de manière efficace. Analyser les ventes et ajuster l’offre en fonction des tendances et des
retours clients.
Votre profil :
Expérience : Minimum 2 ans à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Compétences : Expertise en mixologie et connaissance des dernières tendances.
Qualités personnelles : Créativité, leadership, sens du détail, et excellent relationnel.
Langues : Français et anglais courants.
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre une équipe passionnée et ambitieuse.
Contribuer à un projet stimulant visant à faire du Duke’s Bar une référence parisienne.
Développement personnel et professionnel grâce à des formations régulière
Candidatures à adresser à :
Yves Wencker
Directeur général
ywencker@warwickhotels.com
Formateur de bar
au Lycée Saint-Joseph-Bossuet, à Lannion
Demande :
À la recherche d'un formateur bar qualifié pour enseigner à nos étudiants dans le cadre de l’ouverture d’une Mention Complémentaire (Certificat de Spécialisation) Bar en alternance pour la rentrée scolaire 2025-2026
Profil recherché :
Un professionnel expérimenté dans le domaine du bar et des métiers de la mixologie, capable de transmettre son savoir-faire et sa passion pour le métier.
Description du poste :
Le formateur recruté aura la responsabilité de pré-parer nos étudiants aux réalités du métier en leur apportant des compétences techniques, une solide culture du bar ainsi qu'une sensibilisation aux dernières tendances du secteur tout en respectant le cadre du référentiel proposé par l’éducation nationale.
Date de prise de poste : rentrée scolaire 2025/2026
Contact: