OFFRES D'EMPLOI

Compétences requises:

 

• Être à l’écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ;

• Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence ;

• Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;

• Savoir faire partager ses connaissances aux clients et au personnel de salle.

• Maitriser les accords mets et boissons ;

• Être créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ;

• Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;

• Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ;

• Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus

 

Description du poste :

MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration.

 

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Forest, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et à l’international (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)

 

Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou faire naitre des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.

 

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.

 

Ses missions:

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Sous la responsabilité du Manager du restaurant et du Chef barman, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

• Participer à la conception d’une carte des boissons et à son actualisation ;

• Garantir une expérience client dans le respect des standards du groupe Moma ;

• Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;

• Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;

• Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;

• Réaliser les inventaires ;

• Réceptionner et contrôler les livraisons ;

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Les besoins sont nombreux chez Moma Group et les perspectives d’évolution réelles.
Soyez sûr(e) que nous aurons à cœur de vous positionner au sein de l’établissement dans lequel vous serez le/la plus épanoui(e) !

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Salaire brut annuel : selon profil

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Date de prise de poste : dès que possible

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Contact:

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E-mail: recrutement@moma-group.com